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Receita para um verão na Espanha: bebidas refrescantes

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Receita para um verão na Espanha: bebidas refrescantes


Chegou o verão e você decidiu organizar uma viagem para a Espanha. Foi uma excelente decisão: você terá bom tempo, sol garantido e vários dias para descobrir a deliciosa gastronomia espanhola. E para acompanhar seus pratos, nada melhor que bebidas refrescantes próprias desta época do ano e típicas da Espanha. Veja aqui algumas ideias sobre o que pedir para beber quando você estiver na Espanha:

Na hora de comer:

Você vai adorar acompanhar seus almoços e jantares com o chamado “tinto de verano”, um contraste característico espanhol que mistura vinho com “gaseosa”, um refrigerante local. Mais opções: uma deliciosa jarra de sangria, com vinho tinto, frutas picadas, açúcar e, conforme a região e o local, alguns “toques especiais” como canela ou rum. Se você gosta da ideia de fazer combinações com vinho, os mais jovens também costumam pedir o chamado “calimocho”, que consiste em vinho tinto com refrigerante de cola. E para os cervejeiros, é imprescindível a denominada “clara”, cerveja com refrigerante de limão ou com gaseosa, sempre bem gelada. E o melhor é saborear todas estas bebidas nas mesas que os bares e restaurantes colocam ao ar livre na Espanha com a chegada do bom tempo (muitas delas junto à praia).

Jarra de sangria

Para depois

Para coroar uma boa refeição, nada melhor que algo refrescante e que dê energia. Experimente o típico café com gelo. Simplesmente ponha açúcar (se quiser) no café quente e depois coloque-o no copo com gelo que acompanha. Outra sugestão? Creme de “orujo” (grapa) ou pacharán com gelo. Delicioso.

Café com gelo

Para todas a idades

Se você prefere as bebidas sem álcool também tem várias opções. Uma das que mais agrada adultos e crianças e é muito popular na Espanha (principalmente na região da Comunidade Valenciana) é a orchata, que é feita com água, açúcar e chufas (uma espécie de tubérculo). Você vai adorar seu sabor, e mais ainda se tomá-la com um “fartón”, um doce comprido que é o companheiro inseparável desta bebida. E certamente, não podem faltar nem os sorbets, nem os granizados, nem os sucos, nem a limonada, nem a “leche merengada”, uma receita com leite, açúcar, ovos, limão e canela que é servida bem fria, uma verdadeira delícia.

Orchata de chufa

Em toda a Espanha

Além de todas as mencionadas anteriormente, muitas regiões da Espanha possuem bebidas características e ideais para os meses mais quentes. Veja dois exemplos para já ir imaginando: a “agua de Valencia”, que é preparada com suco de laranja e cava (vinho espumante); e o “rebujito”, típico da Andaluzia e que combina o delicioso vinho fino de Jerez com gaseosa. A mesa está servida, o que você quer para beber?

Agua de Valencia
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