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Dieta Mediterranea

Dieta mediterranea: la Spagna è stata dichiarata il paese più salutare al mondo

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A dichiarare la Spagna come il paese più salutare al mondo è il Bloomberg Healthiest Country Index, indice che mette a confronto 169 nazioni ed è elaborato tenendo conto di una grande varietà di indicatori e studi provenienti dall’ONU, dalla Banca Mondiale o dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

Oltre ad altri fattori, lo stile di vita in Spagna si basa sulla dieta mediterranea, un punto imprescindibile per ottenere questa qualifica.Perché? La dieta mediterranea in Spagna è un’avventura gastronomica in cui troverai una vasta gamma di ricette e luoghi in cui mangiare bene, con grande varietà e, soprattutto, in modo salutare.Come fare per scoprire la dieta mediterranea? Il miglior modo per farlo è conoscere la sua cucina tradizionale e gli ingredienti freschi, importantissimi per questa dieta. Ma non solo! Ti piacerà scoprire anche la preparazione dei piatti, i profumi e la qualità della materia prima, soprattutto se lo farai insieme ad amici o a familiari.  

Coppia che gusta la dieta mediterranea a Maiorca

Quali sono i prodotti protagonisti della dieta mediterranea? Il più famoso, l’olio d’oliva, chiamato anche “oro liquido”. È ottenuto dalle olive ed è ricco di acido oleico, che riduce i livelli di colesterolo. Anche frutta e verdura sono prodotti essenziali nella cucina spagnola, tra cui, ad esempio, le banane delle Isole Canarie o l’uva, frutta protagonista del rituale del Capodanno spagnolo.Alcuni piatti tipici sono le fresche insalate estive, a base di patate o lattuga; gli stufati caldi in inverno a base di legumi, verdure e carne; o una deliziosa paella con riso, zafferano, pollo, coniglio, fagiolini, sale e pomodori. Tra molti altri piatti salutari!   

Olio d'oliva
Pane con pomodoro e olio. Dieta mediterranea
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